Nos plats de poissons et crustacésDos de saumon rôti sur sa peau et sa crème verte ***** Saumon poché, langoustines en Bellevue (+1€00) ***** Tournedos de lotte au basilic et son échalote confite ***** Filet de St Pierre et sa croûte aux noix (+10€00) ***** Croustillant de petite gambas et St Jacques (+3€00) ***** St Jacques au cidre brut et pomme au vin blanc ***** Tournedos de homard à l'huile d'olive (entier+8€00) ***** Pavé de Blanc de mer aux épices douces ***** Sandre rôti sur sa peau et sa crème de Champagne ***** Demi Homard poêlé dans sa carapace et son jus de crustacé (+3€00) ***** Turbot cuit au naturel et sa sauce hollandaise (+5€00) ***** Filet de perche et sa farce à la Parisienne ***** Filet de rouget aux écrevisses et crème de citron ***** Pavé de loup au beurre de coriandre et courgette a l'huile d'olive (+1€00)
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dégustation repasDegustation de votre menu à domicile, entrée, poisson et plat pour 20€ par personne (uniquement sur réservation) Gratuit à hauteur de 200€00 si vous confirmez le Repas. Prochainement les Gourmets Traiteur A Crouy 02
Tarif particulier pour les CE EXCEPTIONNEL chez les Gourmets TraiteurPour toute commande de mariage en 2011 nous vous offrons avec le café 1 macaron par convive Traiteur de mariage, communion et baptemeSitué à Soissons Crouy, prés de Reims, Compiègne, et Laon notre Les Gourmets Traiteur vous assurent la réussite de vos repas. Faîtes donc appel à notre chef de cuisine Alexandre Gillot pour vos mariages , baptèmes/communions , vos repas d'affaires, plateaux repas
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